Одним из вариантов для приготовления пищи и отопления помещения можно считать отопительно-варочную печь из кирпича. В своей конструкции она имеют кухонную плиту с варочным настилом открытого или закрытого типа.
Типы отопительно-варочных печей
Можно выделить два типа конструкций:
-
Кухонная плита с отопительным щитком. Кухонная плита получила широкой распространение благодаря простоте конструкции и удобству использования. Ее конструкция легла в основу многих других видов печей. Нередко в корпусе кухонной плиты устанавливает духовой шкаф. Вывод дымовых газов из нее может осуществляться в дымовой канал, расположенный в стене. Однако температура дымовых газов, выходящих из кухонной плиты, высока и для более рационального нагрева помещения их можно пропускать через каналы отопительного щитка. Такая конструкция может иметь «летний ход». Пользуются им в теплое время года, только для приготовления пищи;
-
Отопительно-варочные печи. Они отличаются от кухонных очагов наличием варочной ниши и дымооборотов над ней. В основе любой отопительно-варочной печи из кирпича лежит конструкция кухонной плиты.
1. №83 ПОВ -2600
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 20±3 кв.м, при высоте потолка не менее 2,5 м. Конструкция имеет сушильный шкаф, где можно сушить грибы и сельхозпродукты.
Размеры печи в плане (1020х890) мм.
Размеры топливника (Ш х Г) - (320х380) мм.
Количество кирпича — 550 шт.
Объем проекта - 30 страниц формата А4.
2. №89 ПОВ -2600 / ПТО -2400
Устанавливается в 2-этажных дачных домах и коттеджах являющихся в пользовании одного владельца (1 трубный канал). Нижняя печь служит для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 20±3 кв.м, верхняя — для обогрева помещения той же площади, при высоте потолков первого и второго этажей не менее 2,4 м.
Размеры печей в плане 1020х 890/1020х 640 мм.
Размеры топливников (320х380)/(260х460) мм.
Количество кирпича:
Красного - 1345 шт.
Огнеупорного - 25 шт.
3. №87 ПОВ -2600
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 20 ± 3 кв.м, при высоте потолка не менее 2,25 м.
Размеры печи в плане (1020х770) мм.
Размеры топливника (260х510) мм.
Количество кирпича - 470 шт.
4. №84 ПОВ - 2900 с топчаном
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 24 ± 3 кв.м, при высоте потолка не менее 2,25 м. Печь имеет два режима работы с отключением нагрева топчана.
Размеры печи в плане (1020х770) мм, топчана-(1280х640) мм.
Размеры топливника (260х460) мм.
Количество кирпича — 590 шт.
5. №11 ПОВ - 1800
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 14±2 кв.м, при высоте потолка не менее 2,15 м.
Размеры печи в плане (640х770) мм.
Размеры топливника (Ш х Г) (260х380) мм.
Количество кирпича — 240 шт.
Объем проекта - 30 страниц формата А4.
6. №15 ПОВ – 2400 с комбинированной системой дымооборотов
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 20±3 кв.м, при высоте потолка не менее 2,5 м.
Размеры печи в плане (1020х770) мм.
Размеры топливника (260х510) мм.
Количество кирпича — 550 шт.
7. №176 ПОВ - 2800 с жаровой камерой, барбекю (мини-русская печь)
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 24±4 кв.м, при высоте потолка не менее 2,35 м, выпечки мучных изделий, приготовления пищи на варочном настиле, приготовления шашлыков (варочный настил можно использовать для установки мангала), тушения (в т.ч. консервирования), копчения рыбы и мяса, сушки грибов и других продуктов, заготовки углей для мангала в хлебной камере.
Печь имеет подтопок, который в режиме отопления помещения нагревает весь корпус мини-русской печи. Варочный настил подтопка является площадкой для установки выносного мангала. Маленькая жаровая камера предназначена для приготовления пищи и выполняет все функции русской печи.
Размеры печи в плане (1020х1210) мм.
Размеры топливников:
Жаровой камеры (640х450) мм. (производится футеровка);
Подтопка (380х380) мм.
Количество кирпича:
Красного - 700 шт.
Огнеупорного - 7 шт.
8. №192 ПОВ – 3800 с жаровой камерой, барбекю и топчаном с самостоятельной топкой (мини-русская печь)
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 30±4 кв.м, при высоте потолка не менее 2,35 м, выпечки мучных изделий, приготовления пищи на варочном настиле, приготовления шашлыков (варочный настил можно использовать для установки мангала), тушения (в т.ч. консервирования), копчения рыбы и мяса, сушки грибов и других продуктов, заготовки углей для мангала в хлебной камере.
Печь имеет подтопок, который в режиме отопления помещения нагревает весь корпус мини-русской печи. Варочный настил подтопка является площадкой для установки выносного мангала. Маленькая жаровая камера предназначена для приготовления пищи и выполняет все функции русской печи. Отдельным приложением проект содержит вариант проекта с применением поддувальных дверок, шириной 250 мм., при высоте потолка не менее 2,45 м.
Размеры печи в плане (1530х1850) мм, топчана (1530х640) мм.
Размеры топливников:
Жаровой камеры (640х450) мм. (производится футеровка);
Подтопка (380х380) мм;
Топчана (260х640) мм.
Количество кирпича:
Красного - 1050 шт.
Огнеупорного - 7 шт.
Объем проекта - 43 страницы формата А4.
Конструктивные виды
-
кухонные очаги. Плита открытого типа, приставленная к отопительному щитку. Кухонные очаги с вертикальными дымооборотами устанавливаются на кухнях жилых зданий постоянного проживания (не в садовых и дачных домах). В кухонных очагах с вертикальными дымооборотами ООО "Мастер" внесло изменения в конструкцию отопительных щитков и кухонных плит;
-
отопительно-варочные печи с сушильным шкафом хорошо подходят для дома в сельской местности. Шкаф оборудуется вытяжкой для вывода водяных паров при сушке грибов, сельхозпродуктов. Конструкции печей с закрытой варочной нишей оборудуются металлическими дверками и вытяжкой. Варочная ниша при этом также является сушильным шкафом. Порядовки отопительно-варочный печей с нишами закрытого типа содержат технологию установки металлических дверок, а описание - способ их изготовления;
-
с топчаном (лежанкой). Топчан отапливается отдельным ходом от топливника отопительно-варочной печи, и в зависимости от планировки помещения, может устанавливаться параллельно или перпендикулярно ее конструкции. Установка его производится на усиленный деревянный пол, который в противопожарных целях покрывается войлоком и кровельным железом;
-
угловые;
-
двухъярусные;
-
с барбекю и мини-хлебопекарные печи-барбекю. Особенности их описаны в разделе барбекю.
9. №202 ПОВ - 2200 барбекю
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 18±2 кв.м. при высоте потолка не менее 2,3 м, приготовления пищи и изготовления шашлыков на выносном мангале, который устанавливается на варочный настил. Размеры площадки для выносного мангала (Ширина х Глубина) 510х190 мм. Заготовку углей для мангала можно производить в топливнике.
Размеры печи в плане (770х770) мм.
Размеры топливника (510х260) мм.
Количество кирпича — 340 шт.
10. №203 ПОВ – 2300 барбекю
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 19±2 кв.м. при высоте потолка не менее 2,3 м, приготовления пищи и изготовления шашлыков на выносном мангале, который устанавливается на варочный настил. Размеры площадки для выносного мангала (Ширина х Глубина) 510х190 мм. Заготовку углей для мангала можно производить в топливнике.
Размеры печи в плане (900х770) мм.
Р размеры топливника (450х260) мм. Топливник печи футерован огнеупорным кирпичом.
Количество кирпича: красного - 430 шт; огнеупорного - 7 шт.
Проект печи содержит два варианта расположения трубного канала: по центру и справой стороны дымосборника.
11. №205 ПОВ – 2600 барбекю
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 21±3 кв.м. при высоте потолка не менее 2,3 м, приготовления пищи и изготовления шашлыков на выносном мангале, который устанавливается на варочный настил. Размеры площадки для выносного мангала (Ширина х Глубина) 640х190 мм. Заготовку углей для мангала можно производить в топливнике печи.
Конструкция имеет четвертной колпаковый отопительный щиток по всей высоте печи.
Размеры печи в плане (1020х770) мм.
Р размеры топливника (510х260) мм.
Количество кирпича — 510 шт.
Проект печи содержит два варианта расположения трубного канала: по центру и справой стороны дымосборника.
12. №77 ПОВ - 2500 с топчаном
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 20±3 кв.м, при высоте потолка не менее 2,25 м. Конструкция имеет задвижку ,,летнего хода", что дает возможность создавать тягу в холодной печи, готовить пищу в теплое время года и отключать нагрев топчана.
Размеры печи в плане (900х640) мм, топчана-(1150х640) мм.
Размеры топливника (Ш х Г)-(380х380) мм.
Количество кирпича — 530 шт.
13. №8 ПОВ - 2200
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 18±2 кв.м. при высоте потолка не менее 2,3 м.
Размеры печи в плане (770х770) мм.
Размеры топливника (260х510) мм.
Количество кирпича - 340 шт.
14. №10 ПОВ – 2300
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 19±2 кв.м. при высоте потолка не менее 2,25 м.
Размеры печи в плане (900х770) мм.
Р размеры топливника (260х380) мм.
Количество кирпича - 390 шт.
15. №17 ПОВ – 2300
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 19±2 кв.м. при высоте потолка не менее 2,25 м.
Размеры печи в плане (900х770) мм.
Размеры топливника (260х380) мм.
Количество кирпича:
Красного - 420 шт.
Огнеупорного - 7 шт.
16. №28 ПОВ – 2600
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 21±3 кв.м. при высоте потолка не менее 2,25 м.
Конструкция печи имеет четвертной колпаковый отопительный щиток по всей высоте печи.
Размеры печи в плане (1020х770) мм.
Р размеры топливника (260х510) мм.
Количество кирпича - 440 шт.
17. №14 ПОВ – 2200
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 20±3 кв.м. при высоте потолка не менее 2,3 м.
Размеры печи в плане (1020х640) мм.
Размеры топливника (380х380) мм.
Количество кирпича - 340 шт.
18. №58 ПОВ – 2400
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 20±3 кв.м. при высоте потолка не менее 2,3 м.
Размеры печи в плане (1150х640) мм.
Размеры топливника (380х380) мм.
Количество кирпича — 400 шт.
19. №65 ПОВ – 1700
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 14±2 кв.м. при высоте потолка не менее 2,3 м. Варочная камера имеет открытую нишу. Дымообороты печи опираются на стойку из трубы, диаметром 1,75-2 дюйма.
Размеры печи в плане (770х510) мм.
Размеры топливника (510х260) мм.
Количество кирпича — 235 шт.
20. №66 ПОВ – 1700
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 14±2 кв.м. при высоте потолка не менее 2,25 м.
Размеры печи в плане (770х510) мм.
Размеры топливника (510х260) мм.
Количество кирпича — 200 шт.
21. №12 ПОВ – 1800 с колпаковым конвектором
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 14±2 кв.м. при высоте потолка не менее 2,3 м.
Размеры печи в плане (900х510) мм.
Размеры топливника (380х260) мм.
Количество кирпича 310 шт.
22. №68 ПОВ – 1800
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 14±2 кв.м. при высоте потолка не менее 2,25 м.
Размеры печи в плане (900х510) мм.
Размеры топливника (380х260) мм.
Количество кирпича — 270 шт.
23. №69 ПОВ – 2000
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 16±2 кв.м. при высоте потолка не менее 2,3 м.
Размеры печи в плане (900х640) мм.
Размеры топливника (260х380) мм.
Количество кирпича — 340 шт.
24. №70 ПОВ – 2000
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 16±2 кв.м. при высоте потолка не менее 2,3 м.
Размеры печи в плане (1020х510) мм.
Размеры топливника (380х260) мм.
Количество кирпича — 320 шт.
25. №71 ПОВ – 2000
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 16±2 кв.м. при высоте потолка не менее 2,25 м.
Размеры печи в плане (1020х510) мм.
Размеры топливника (380х260) мм.
Количество кирпича — 320 шт.
26. №72 ПОВ – 2300
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 20±3 кв.м. при высоте потолка не менее 2,45 м.
Размеры печи в плане (1150х510) мм.
Размеры топливника (380х260) мм.
Количество кирпича — 400 шт.
27. №73 ПОВ – 2300
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 20±3 кв.м. при высоте потолка не менее 2,4 м.
Размеры печи в плане (1150х510) мм.
Размеры топливника (380х260) мм.
Количество кирпича — 360 шт.
28. №74 ПОВ – 1800
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 14±2 кв.м. при высоте потолка не менее 2,3 м.
Размеры печи в плане (640х770) мм.
Размеры топливника (380х260) мм.
Количество кирпича — 320 шт.
29. №75 ПОВ – 2000
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 16±2 кв.м. при высоте потолка не менее 2,45 м.
Размеры печи в плане (900х640) мм.
Размеры топливника (360х260) мм.
Количество кирпича — 350 шт.
30. №37 Кухонный очаг - 3050 с топчаном с двухуровневой системой дымооборотов
Предназначен для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 24±3 кв.м, при высоте потолка не менее 2,4 м. Кухонный очаг имеет "летний ход" и режим работы с отключением нагрева топчана. Кухонный очаг может устанавливаться на собственном фундаменте с размерами в плане 1100х1000 мм. и на общем с топчаном фундаменте.
Размеры печи в плане (1020х890) мм, топчана - (1280х640) мм.
Размеры топливника (260х580) мм.
Количество кирпича — 680 шт.
31. №82 Кухонный очаг - 2200 с двухуровневой системой дымооборотов
Предназначен для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 18±2 кв.м, при высоте потолка не менее 2,4 м. Кухонный очаг имеет "летний ход".
Размеры печи в плане (1020х890) мм.
Размеры топливника (320х380) мм.
Количество кирпича — 500 шт.
32. №98 Кухонный очаг - 2000
Предназначен для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 16 ± 2 кв.м. Конструкция печи позволяет сделать высоту ее под любую высоту потолка помещения.
Размеры печи в плане (1150х640) мм.
Размеры топливника (Ш х Г)-(380х380) мм.
Количество кирпича — 300 шт.
33. №123 ПОВ - 2900
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 24±3 кв.м, при высоте потолка не менее 2,5 м. К проекту прилагается графическое изображение расчета опалубки портала варочной ниши и технология ее изготовления.
Размеры печи в плане (1150х900) мм.
Размеры топливника (380х380) мм.
Количество кирпича:
Красного - 660 шт.
Огнеупорного - 4 шт.
Объем проекта - 32 страницы формата А4.
34. №145 ПОВ - 2300
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 20±3 кв.м, при высоте потолка не менее 2,3 м.
Размеры печи в плане (770х770) мм.
Размеры топливника (260х510) мм.
Количество кирпича - 340 шт.
35. №169 ПОВ - 3300 с топчаном
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью - 27±4 кв.м. - при высоте потолка не менее 2,5м. Печь имеет топчан и вентиляционный канал. К проекту прилагается графическое изображение расчета опалубки портала ниши варочной камеры и технология ее изготовления.
Размеры печи в плане (1660х1410) мм.
Размеры топливника (320х570) мм.
Печь и топчан устанавливаются на общем фундаменте.
Топливник футерован огнеупорным кирпичом.
Количество кирпича: красного - 590 шт; огнеупорного -10 шт.
Проект имеет второй вариант, где дымовые газы выводятся в коренную трубу.
36. №166 ПОВ - 2700/800 с топчаном
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 30±4 кв.м. - при высоте потолка не менее 2,7 м. Конструкция печи имеет топчан и самоварник. Печь имеет преимущественно нижний прогрев.
Размеры печи в плане (1150х770) мм, топчана - (1920х770) мм.
Размеры топливника (320х510) мм.
Количество кирпича:
Красного - 1040 шт.
Огнеупорного - 11 шт.
Объем проекта - 34 страницы формата А4.
37. №163(А) ПОВ - 3700
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 31±4 кв.м. - при высоте потолка не менее 2,6 м. Варочная камера имеет вытяжку и при установке металлической дверки (варочный проем может быть и без дверки) является сушильным шкафом. Конструкция имеет преимущественно нижний прогрев.
Размеры печи в плане (1280х1150) мм.
Размеры топливника (380х570) мм. Топливник футерован огнеупорным кирпичом.
Количество кирпича: красного - 1160 шт; огнеупорного -12 шт.
38. №171(А) ПОВ - 2800
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 24±3 кв.м. - при высоте потолка не менее 2,4 м. Варочная камера имеет вытяжку и при установке металлической дверки (варочный проем может быть и без дверки) является сушильным шкафом. Конструкция имеет преимущественно нижний прогрев.
Размеры печи в плане (1020х900) мм.
Размеры топливника (Ш х Г)-(320х640) мм.
Количество кирпича - 780 шт.
39. №172(А) ПОВ - 2800
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 24±3 кв.м. - при высоте потолка не менее 2,4 м. Варочная камера имеет вытяжку и при установке металлической дверки (варочный проем может быть и без дверки) является сушильным шкафом. Конструкция печи имеет преимущественно нижний прогрев.
Размеры печи в плане (1020х900) мм.
Размеры топливника (320х640) мм.
Количество кирпича - 740 шт.
40. №173 ПОВ - 2600
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 21±3 кв.м. - при высоте потолка не менее 2,3 м. Конструкция печи имеет преимущественно нижний прогрев.
Размеры печи в плане (1020х770) мм.
Размеры топливника (260х510) мм.
Количество кирпича - 580 шт.
41. №38 ПОВ - 900
Печь не имеет дымооборотов и не может служить основным источником тепла. Ею можно пользоваться для приготовления пищи и обогрева помещения во время дачного сезона.
Размеры печи в плане (510х510) мм.
Размеры топливника (260х260) мм.
Количество кирпича — 150 шт.
Объем проекта - 29 страниц формата А4.
42. №185 ПОВ – 2800
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 24±3 кв.м. при высоте потолка не менее 2,2 м. Топливник футерован огнеупорным кирпичом. Топливом для печи могут служить дрова, каменный уголь, торфяные брикеты.
Размеры печи в плане (1020х900) мм.
Размеры топливника (Ш х Г)-(260х450) мм.
Количество кирпича:
Красного - 650 шт.
Огнеупорного - 15 шт.
43. №186 ПОВ – 2800
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 24±3 кв.м. при высоте потолка не менее 2,2 м. Топливник футерован огнеупорным кирпичом. Топливом для печи могут служить дрова, каменный уголь, торфяные брикеты. Конструкция печи имеет сушильный шкаф, который снабжен вытяжкой для вывода водяных паров при сушке грибов, сельхозпродуктов.
Размеры печи в плане (1020х900) мм.
Размеры топливника (260х450) мм.
Количество кирпича — 650 шт.
44. №175 ПОВ - 2800 угловая
Предназначена для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 24 ± 3 кв.м и приготовления пиши при высоте потолка не менее 2,55 м. Конструкция печи имеет закрытую варочную камеру с одноконфорочным чугунным настилом, оборудованную вытяжкой, что позволяет производить сушку грибов, рыбы, т.п. Топочный проем печи оборудуется дверкой из жаропрочного стекла. (При кладке печи требуется углошлифовальная машина (болгарка)).
Размеры печи в плане (1150х1150) мм, без каминных полок, которые устанавливаются на пол.
Размеры топливника (380х380) мм. Топливник футерован огнеупорным кирпичом.
Количество кирпича:
красного - 1030 шт;
огнеупорного - 10 шт.
45. №1 Кухонный очаг - 2200 с двухуровневой системой дымооборотов
Предназначен для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 14 ± 2 кв.м. при высоте потолка не менее 2,2 м. Отопительный щиток кухонного очага может устанавливаться на собственном фундаменте с размерами в плане 1000х480 мм. и на общем с кухонной плитой фундаменте. Кухонный очаг имеет "летний ход".
Размеры печи в плане (890х890) мм.
Размеры топливника (260х380) мм.
Количество кирпича — 470 шт.
46. №2 Кухонный очаг - 2100 с двухуровневой системой дымооборотов
Приготовления пищи и обогрева помещения площадью 14 ± 2 кв.м. при высоте потолка не менее 2,2 м. Отопительный щиток кухонного очага может устанавливаться на собственном фундаменте с размерами в плане 1000х480 мм. и на общем с кухонной плитой фундаменте. Кухонный очаг имеет "летний ход".
Размеры в плане (1020х1020) мм.
Размеры топливника (Ш х Г) (320х380) мм.
Количество кирпича — 480 шт.
47. №4 Кухонный очаг - 2200 с двухуровневой системой дымооборотов
Предназначен для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 16 ± 2 кв.м. при высоте потолка не менее 2,45 м. Кухонный очаг имеет "летний ход".
Размеры печи в плане (1020х770) мм.
Размеры топливника (260х510) мм.
Количество кирпича — 480 шт.
48. №5 Кухонный очаг повышенной мощности - 2700 с двухуровневой системой дымооборотов
Предназначен для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 19 ± 3 кв.м. при высоте потолка не менее 2,2 м. Отопительный щиток кухонного очага может устанавливаться на собственном фундаменте с размерами в плане 1250х480 мм. и на общем с кухонной плитой фундаменте. Кухонный очаг имеет "летний ход".
Размеры печи в плане (1020х1150) мм.
Размеры топливника (380х510) мм.
Количество кирпича — 580 шт.
Обработка типового проекта
49. №6 Кухонный очаг повышенной мощности - 2600 с преимущественно нижним прогревом
Предназначен для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 19 ± 3 кв.м. Конструкция печи позволяет сделать высоту ее под любую высоту потолка помещения. Отопительный щиток кухонного очага может устанавливаться на собственном фундаменте с размерами в плане 1250х480 мм. и на общем с кухонной плитой фундаменте. Кухонный очаг имеет "летний ход".
Размеры печи в плане (1150х1020) мм.
Размеры топливника (Ш х Г) (320х380) мм.
Кухонный очаг имеет бак для нагрева воды (200х280х500) мм, V=22 л.
Количество кирпича — 620 шт.
50. №85 Кухонный очаг повышенной мощности - 2600 с двухуровневой системой дымооборотов
Предназначен для приготовления пищи и обогрева помещения площадью 20 ± 3 кв.м. при высоте потолка не менее 2,45 м. Кухонный очаг имеет "летний ход".
Размеры печи в плане (1150х770) мм.
Размеры топливника (260х640) мм.
Количество кирпича — 570 шт.